こんにちは、珈琲岩田です。 noteにて、 なぜ焙煎をするのか。 なぜ珈琲屋をやりたいのか。 どんな珈琲を作っているのか。 書いてみました。 https://note.com/coffee_iwata_/n/n516cb96dcb8f ご覧いただけると、嬉しいです。 【発送日】 ご注文から1週間以内に焙煎、発送致します。 【配送方法と送料】 クリックポストにて発送致します。 ポスト投函なのでご不在でも可。 日にち、時間指定は不可。 送料は全国一律300円(箱代含む)になります。 500g以上のご注文は2梱包となるため 倍の600円の送料となります。 ご了承くださいませ。 珈琲豆は豆の状態での販売になります。 (現時点では、粉にお挽きしての販売は致しませんが、設備が整い次第可能となります) ショップカードは、 はじめましてのご挨拶として 初回のみお入れしています。 また必要な時は、 備考欄でお知らせください。 どうぞよろしくお願いします。

【手がかり】 自分のための、 そして誰かのための。 少し個性的で、印象に残るかおり。 生産国は、その時々によって変わります。 迷い、もがく日々の中で、微かに見え隠れする “手がかり” のような存在であれたら。 【焙煎・発送】 ご注文をいただいた一週間以内に、 焙煎・発送いたします。 【参考レシピ】 豆15g 注湯量190cc(出来上がり140〜160cc) 湯温85℃ 【ショップカードに関しまして】 基本的に初回のご注文時のみお付けしています。 もし2回目以降ご購入の方でショップカードを ご希望の場合は、備考欄にご記載ください。 なお、2回目以降のご注文からは ショップカードの代わりに 珈琲豆を ＋15g添えさせていただきます。 どうぞよろしくお願いします。

【ブレンド珈琲　日日】 中深煎り 朝の支度の途中や、 夜に本を閉じたあと、 気づいたら飲み終わっている そんな時間に寄り添えるように 強い酸味や派手な香りは抑え、 苦味と酸味のバランスが良くなるように、ほんのり甘さが感じられる焙煎を意識しています。 毎日の 間(ま) にある珈琲を想いながら 柔らかく、余白のある味わい 【焙煎・発送】 ご注文をいただいた一週間以内に、 焙煎・発送いたします。 【参考レシピ】 豆15g 注湯量205cc(出来上がり160〜180cc) 湯温85℃ 【ショップカードに関しまして】 基本的に初回のご注文時のみお付けしています。 もし2回目以降ご購入の方でショップカードを ご希望の場合は、備考欄にご記載ください。 なお、2回目以降のご注文からは ショップカードの代わりに 珈琲豆を ＋15g添えさせていただきます。 どうぞよろしくお願いします。